Haal vandaag nog die libresse maandverband in huis. Altijd de beste deal voor jou. Shop direct online op beslist. Alle merken voor de laagste prijs. Meerdere aanbieders online.
Goedkoopste landelijke bezorging in heel Nederland. Groot assortiment gedroogde kruiden. Kwaliteit gecontroleerd volgens Europese normen. Daslook bloeit prachtig wit in april.
Blad en bolletjes worden fijngehakt gebruikt in soepen, salades, kwark en kaas. De bloemen (zelfs bij afrijping eetbaar) zijn wat pittiger dan het bla maar met mate een mooie aanvulling in salades. Heerlijk is daslook in pesto en kan op alle mogelijk manieren i. De medicinale werking van daslook lijkt op die van knoflook zij het dat daslook iets meer gebruikt wordt voor het genezen van spijsverteringsziekten. De smaak van daslook ligt tussen milde bieslook en sterke knoflook. Het kent een enorme populariteit in Duitsland.
Men gebruikt er daslook in soepen en salades, bij groenten en onder kwark en platte kaas. Met wat olijfolie is daslook ook erg geschikt voor gebruik in pesto, in plaats van basilicum. Bekijk het product online of kom naar één van onze winkels.
Ze hebben een zachte bieslookachtige smaak. De planten hebben slechts bladeren, en kunnen verward worden met het lelietje. Al onze kruiden zijn biologisch gekweekt en hebben het EKO-keurmerk.
Biologisch geteeld betekent: extra smaak, extra aroma, extra vitaminen en mineralen, maar vooral extra gezondheid. Natuurlijk gezonde bijenpollen van hoogstaande kwaliteit! Je mag het eigenlijk niet plukken. Toch zijn er velden waar duizenden planten dicht op elkaar staan. Ik pluk alleen in dit soort velden zonder de hele plant te vernielen ( enkel als ik wat bollen uitgraaf ). Stuit dit tegen je borst dan kun je bij de Intratuin een potje daslook kopen en dit laten verwilderen in je eigen tuin.
Zelfs bij zaden die zijn voorbehandeld is erg veel geduld nodig voordat de eerste puntjes uit de grond komen. De bladeren van daslook zijn eetbaar en verspreiden een look- of uiengeur. Gezocht: daslook (allium uranium). Het smaakt zachter en frisser maar net zo kruidig.
De blaadjes kunnen rauw fijngehakt worden gebruikt in salades en in soepen, of verwerkt worden tot bijvoorbeeld een lekkere pesto of marinade. Je kunt daslook niet meekoken in gerechten omdat de smaak tijdens het koken verloren gaat. Laat de bladeren die in het najagen liggen zodat ze kunnen worden verteerd door aardwormen. Ze bloeien vaak massaal in het voorjaar, ook in de schaduw. De daslook tinctuur is een pure en zuivere tinctuur op basis van de hele daslook plant.
Een tinctuur is een traditionele manier om de beste stoffen uit planten te halen met alcohol en water. Daardoor krijg je een vloeibaar extract met een hoog gehalte aan actieve bestanddelen. U bent op zoek naar een Allium ursinum ( daslook )? Het verhaal gaat dat dassen vroeger hun holen onder deze planten hadden en dat de plant zijn naam daaraan te danken heeft. Wij kopen deze zaden internationaal bij kleine en grote kwekers, die zeer gepassioneerd en principieel kweken zonder gebruik van chemische middelen. Doe de aardappelen en de daslook erbij.
Laat minuten smoren, op laag vuur. Voeg de bouillon toe, laat minuten zachtjes koken en maak de soep fijn. Voeg de room toe, verwarm het geheel weer en dien op met in elk bord een dot schapenkaas of andere kaas.
Planten krijgen van anderen: daslook ! Een van de (vele!) leuke dingen van het hebben van een moestuin is dat mensen je van alles aanbieden uit hun eigen tuin. Zo stond ik afgelopen zaterdag bij het lokale tuincentrum te kijken naar de kruiden. Er stonden prachtige plantjes daslook bij.
Dit kan alleen door regelmatig wieden in toom gehouden worden. Wie er niet van houdt dat de daslook zich in de hele tuin verspreidt kan een anti-wortelbarrière in de grond aanbrengen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.