Johannesbroodboom kopen

Top merk Superfoodme Voor slechts EUR 14. De johannesbroodboom (Ceratonia siliqua) (eng. carob tree) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De soort komt voornamelijk voor in het Middellands Zeegebied. De plant staat bekend om de hoge voedingswaarde van de peulen, die johannesbrood worden genoemd. Een veelgebruikt product van de johannesbroodboom is het.

Maar waar de zaden vooral bekend om zijn geworden, is dat ze altijd precies gram zwaar zijn: karaat. Daardoor werden ze vroeger gebruikt voor de gewichtsbepaling van onder andere diamanten en goud. Karaat komt van het Griekse woord kerátion dat kleine hoorn betekent en refereert aan de peulen van de johannesbroodboom.

De peulen van de johannesbroodboom noemen we carobe als ze zijn geroosterd en vermalen. Er wordt johannesbroodpitmeel gemaakt van ongeroosterde peulen. In onbewerkt zaad zitten veel flavonol-glycosiden en hydrolyseerbare tanninen. Deze plant groeit in eerste instantie als struik uit tot een redelijke boom in die landen.

Het duurt jaren voor hij groot is maar hij draagt wel honderd jaar vruchten, tot een ton per jaar. Je plant een johannesbroodboom voor het nageslacht. Want het duurt jaren vooraleer de boom groot is, maar hij draagt wel honderd jaar vruchten, tot een ton per jaar. De boom gedijt in extreme droogte en onherbergzame omstandigheden.

De boom (Ceratonia siliqua) wordt ook in de Bijbel vermeld. Reeds in de klassieke oudheid was bekend dat de zaden van de johannesbroodboom buitengewoon weinig variatie in afmetingen en gewicht vertonen. Het gewicht varieert tussen 1en 2milligram. Om die reden werden deze zaden als gewichtseenheid gebruikt voor juwelen, goud en edelstenen. Peulvruchten zijn rijk aan voedingsstoffen zoals zetmeel (koolhydraten), eiwit, B-vuitamines en ijzer, verder bevatten ze veel voedingsvezel.

Info over johannesbrood kopen. Resultaten van zoekmachines! Is er iemand die ervaring heeft met het zaaien van een ceratonia siliqua ( johannesbroodboom )? Moet ik de zaden eerst laten weken en op welke temperatuur kan ik ze het best houden. Vrienden van mij hebben de zaden voor mij meegenomen van Ibiza. Maar ik kan er maar weinig over vinden op het net.

Carob poeder wordt gemaakt van de peulen van de johannesbroodboom en is een gezond alternatief voor cacao en chocolade. Het bevat weinig vet en veel mineralen. U kunt beter geen carobe poeder kopen indien u allergisch bent voor carobe. Verschillende winkels verkopen johannesbroodpitmeel voor zo’n €5. Veel (natuur)drogisterijen of reformwinkels hebben het in de meest pure vorm in hun assortiment, maar je vindt het ook in het babyvoeding-schap van veel supermarkten.

Nutriton (van het merk Nutricia) is een bekende variant die veel supermarkten hebben. Diarree: johannesbroodboom het zaadmeel (johannesbroodpitmeel) of meel van de vruchtenpulp en de zaden (met D-galacto-D-mannaan) zijn een anti-diarreemiddel, absorbeert toxines en intermediaire stofwisselingsproducten van de bacterie die de diarree veroorzaakt en verzacht en beschermt het darmslijmvlies. Een leuke kuipplant met een zeer oude cultuurgeschiedenis, ook geschikt als bonsai.

Nog een leuk verhaal: de zaden wegen bijna altijd 24mg en werden vroeger gebruikt op een balans om goud te wegen. Daar is de eenheid van zuiver goud van afgeleid: keration=vrucht van de johannesbroodboom. Johannesbroodpitmeel kopen.