Top merk Superfoodme Voor slechts EUR 14. Inleiding: welke soorten zijn er, en waar kun je het kopen ? Deze kool is wat losser, met sterk gebobbelde bladeren. Zoals de naam al zegt zijn de bladeren (donker)groen.
De kern is gewoonlijk licht geelgroen tot geel. De groene kool is zo enkele dagen tot een week houdbaar.
Gele savooiekool kun je langer bewaren, tot weken. Gare of minuten geblancheerde kool kun je ook invriezen. Je vindt het bij Albert Heijn. Vandaag bestel morgen in de keuken.
De bladeren zijn bobbelig met stevige nerven. De kool heeft een echte koolsmaak maar wel op een prettige manier. Let erop bij het kopen dat de bladeren goed stevig aanvoelen en de bladeren mooi heel zijn zonder bruine of gele.
Je kunt deze kool dan ook altijd en overal kopen. In Nederland is dat wat moeilijker.
Hier in Duitsland wordt de kool bijna altijd met room gekookt. Het is één van de oudste koolsoorten en komt oorspronkelijk uit het Middellandse-Zeegebied. Ze mogen niet verlept zijn. Vaak is savooiekool ook kant-en-klaar gesneden verkrijgbaar.
Savooiekool moet bij aankoop frisgroene bladeren hebben. Online zaden kopen bij 123zaden. Uw tuinzadenspecialist met het grootste assortiment van Nederland. Let bij het kopen van savooiekool dat de kool vast, niet aangetast en glanzend van kleur is. Bewaar een savooiekool op een koele donkere plaats, dan blijft hij enkele weken goed.
Een aangesneden kool kan verpakt in vershoudfolie in de groentela van de koelkast 2-dagen worden bewaard. Zaden voor een prachtige, volle savooiekool. De Winterkoning is een type savooie kool die het meest winterhard is binnen alle savooie rassen. De oogst bestaat uit een aantal flinke kroppen met een gewicht tussen de kilo en anderhalf kilo.
Hier plukt u de vruchten van! Koolzaden voor uw moestuin. Het is belangrijk dat je de savooiekool erg fijn snijdt. Zo komt de smaak namelijk het beste tot zijn recht!
De stappenfoto’s laten goed zien hoe je de savooiekool het beste kunt snijden. Bij savooikool kan een onderscheid worden gemaakt in groene en gele savooiekool.
De gele variant heeft lichtgroene tot blauwgroene buitenbladeren met een lichtgele kern. Vaak is deze kool ook kant-en-klaar gesneden verkrijgbaar. Groene savooiekool heeft een gele kern.
Donkergroene Putjes is een, de naam zegt het al, donkergroen savooiekoolras voor de late teelt. Dit ras levert heerlijke, malse winterkooltjes. Ze hebben de echte karakteristieke savooiekool smaak, vooral als ze niet te vroeg geoogst worden.
Bij savooiekool kan onderscheid gemaakt worden in groene savooiekool en gele savooiekool. Het was erg lekker en volgen mij niet echt ongezond. En omdat ik het voor twee gemaakt heb, ligt er nog een halve savooiekool.
Het zou zo maar kunnen dat ik dit het weekend weer eet ;-) Die pasta was erg goe ben blij dat ik hier de vraag gesteld heb ook al hed ik uiteindelijk gewoon savooiekool kunnen kopen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.